Un classico dolce quello che ci ha proposto il maestro pasticcere e re del cioccolato Ernst Knam in una delle puntate della sua nuova fortunata trasmissione di cucina Che diavolo di pasticceria. Ernst infatti ha proposto la ricetta di una buonissima e gustosa torta preparata con una frolla al cacao …
Continua a leggere »Archivi mensili: Giugno 2015
Mousse al cioccolato ricetta Ernst Knam da Che diavolo di pasticceria
Il maestro del cioccolato Ernst Knam ha proposto, nella puntata della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Che diavolo di pasticceria, la ricetta di un nuovo dolcissimo e buonissimo dolce, una delicata mousse al cioccolato preparata con una base costituita da una marquise al …
Continua a leggere »Strozzapreti con crema di peperone rosso burrata e pesto leggero al basilico ricetta Stefano da MasterChef 4
Un primo piatto a base di pasta fresca, gli strozzapreti per la precisione, davvero molto gustoso e saporito quello che ci ha proposto Stefano, fresco vincitore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di …
Continua a leggere »Composta di albicocche con formaggio di capra mantecato con agrumi e sorbetto di sedano ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un dolce molto appetitoso preparato con delle albicocche come ingrediente principale quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno …
Continua a leggere »Caffè macchiato ai porcini con spuma e crema di pecorino ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un piatto che accosta benissimo ingredienti dolci con ingredienti salati quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …
Continua a leggere »Tortino di cipolle di Bilegno con uova delle mie galline ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un gustoso antipasto dal sapore deciso ed intenso quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …
Continua a leggere »Terrina di pesce di lago con luccio e riduzione di Gutturnio ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un originale ed appetitoso secondo piatto di pesce di lago quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …
Continua a leggere »Filetto di storione cotto in infusione di vaniglia ed anice stellato ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un gustoso e ricco secondo piatto con filetto di storione quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …
Continua a leggere »Animelle d’agnello con ostriche fritte e brodo d’agnello aromatizzato al finocchietto ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un buonissimo e particolare secondo piatto preparato con un ingrediente non certo usuale come le animelle di agnello quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara …
Continua a leggere »Ghiaccio di melone con alchermes con gocce di cioccolato e panna ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un fresco dessert perfetto per questo periodo dell’anno quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …
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