Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella sesta puntata di lunedì 16 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi, dopo la ricetta delle Frittelle di mele con crema pasticcera, ci ha proposto, come seconda ricetta di questa puntata, una fresco antipasto estivo, una dadolata di anguria e cetrioli marinata servita su una crema preparata con yogurt e gorgonzola.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt proposto per noi da Roberto Valbuzzi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Uno chef in fattoria in onda su Food Network!
Durata ricetta Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt: 10 min
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di anguria
- 2 cetrioli
- 1 lime
- 180 gr di yogurt
- 100 gr di gorgonzola dolce
- qualche foglia di insalata riccia
- qualche foglia di menta
- olio evo
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt da Uno chef in fattoria
Pulite e tagliate l’anguria e il cetriolo a cubetti e marinateli con succo di lime, olio, sale e pepe per pochi minuti. Preparate la crema unendo il gorgonzola allo yogurt in una ciotola e condite il tutto con pepe, sale ed olio amalgamando il tutto con un frullatore ad immersione.
Impiattate mettendo, sul fondo del piatto, la crema di yogurt e gorgonzola, posizionateci sopra la dadolata di anguria e cetriolo e decorate con foglioline di insalata riccia e menta.
Video della ricetta Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt di Roberto Valbuzzi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Roberto Valbuzzi per realizzare la ricetta Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt tratta dal suo programma di cucina Uno chef in fattoria in onda su Food Network
Link Videoricetta Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt di Roberto Valbuzzi
Se la ricetta “Anguria e cetrioli marinati su crema di gorgonzola e yogurt” tratta dal programma tv di cucina Uno chef in fattoria vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
