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Primi Piatti

Cotto e Mangiato | Fusilloni al ragù bianco di pollo ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Fusilloni al ragù bianco di pollo ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 21 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un gustoso primo piatto di fusilloni conditi con un ragù bianco di pollo insaporito con panna e zafferano. Ecco quindi nel dettaglio ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Gnocchetti al taleggio ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Gnocchetti al taleggio ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di lunedì 5 novembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un ricco ed appetitoso primo piatto di gnocchetti insaporiti con un trito di erbe aromatiche, taleggio e speck. Ecco quindi nel dettaglio ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Risotto all’amarone pasta di nocciole e topinambur fondenti ricetta Giancarlo Perbellini

Cotto e mangiato - Risotto all’amarone pasta di nocciole e topinambur fondenti ricetta Giancarlo Perbellini

Lo chef stellato Giancarlo Perbellini, nell’appuntamento all’ora di pranzo di giovedì 1 novembre della rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ha per un giorno sostituito la nostra amica Tessa Gelisio proponendoci ingredienti e procedimento per preparare un ricco e cremoso Risotto insaporito con una riduzione di amarone ed impiattato aggiungendo topinambur e pasta ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Risotto allo scoglio ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Risotto allo scoglio ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 31 ottobre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un ricco e cremoso risotto allo scoglio utilizzando, per insaporirlo, delle cozze, vongole e gamberoni. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Risotto all’acqua di Grana Padano con gocce di aceto balsamico e prosciutto in polvere ricetta Claudio Sadler

Cotto e mangiato - Risotto all’acqua di Grana Padano con gocce di aceto balsamico e prosciutto in polvere ricetta Claudio Sadler

Nell’appuntamento di lunedì 15 ottobre con la sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, la nostra splendida amica Tessa Gelisio ha ceduto spazio e fornelli allo chef stellato Claudio Sadler che ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta di un gustoso risotto mantecato con dell’acqua di Grana Padano e servito con delle gocce ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Lasagnette di tramezzini ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Lasagnette di tramezzini ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 10 ottobre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una lasagna davvero originale preparata con il classico pane da tramezzini e farcita con prosciutto cotto, mozzarella e zucchine. Ecco quindi nel ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 9 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo e gustoso primo piatto di mezze maniche condite con un sugo che Tessa ha preparato con cozze e calamari, il tutto poi insaporito con del gustoso pecorino. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Fusilli al pesto di capperi ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Fusilli al pesto di capperi ricetta Tessa Gelisio

Dopo averci proposto, nel corso della puntata di lunedì, una buonissima e gustosa frittata con zucchine ed alici, la nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 2 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un gustoso, ricco e veloce primo piatto di fusilli conditi con un pesto particolare preparato con pomodori secchi e capperi. ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Fusilli con pesto zucchine e taleggio ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Fusilli con pesto zucchine e taleggio ricetta Tessa Gelisio

Dopo averci proposto, nel corso della puntata di lunedì 4 giugno della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, la ricetta delle Girelle vegetariane con zucchine e brie, la nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 5 giugno, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo e ... Continua a leggere »