Fatto in casa per voi | Canederli in brodo ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la diciassettesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 23 ottobre 2021, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Canederli in brodo.

Fatto in casa per voi - ricetta Canederli in brodo di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Canederli in brodo proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Canederli in brodo: 40 min

Ingredienti

  • 200 gr di pane raffermo
  • 100 ml di latte
  • 2 uova
  • 100 gr di speck
  • 1/2 cipolla
  • 20 gr di burro
  • 20 gr di farina
  • un ciuffo di prezzemolo
  • brodo vegetale
  • erba cipollina

Procedimento della ricetta Canederli in brodo da Fatto in casa per voi

Prepariamo i Canederli in brodo tagliando a pezzettini il pane raffermo togliendo la crosta esterna. Mettiamo i pezzettini di pane in una ciotola, versiamo il latte e mescoliamo con le mani per ammorbidire il pane.

Sbattiamo a parte le uova ed aggiungiamole al pane insieme a del prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescoliamo per bene con le mani. Mettiamo il burro in una padella facendolo sciogliere per fare il soffritto.

Aggiungiamo la cipolla tritata e lo speck e facciamo rosolare. Uniamo il composto alla base dei canederli e mescoliamo con un cucchiaio. Con le mani leggermente bagnate iniziamo a realizzare, con il composto preparato, delle palline passandole poi nella farina.

Facciamo cuocere i canederli nel brodo vegetale bollente per una decina di minuti insaporendo il tutto con dell’erba cipollina tritata. Serviamo i canederli con il brodo.

Video della ricetta Canederli in brodo di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Canederli in brodo tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Canederli in brodo di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Canederli in brodo” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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