Fatto in casa per voi | Chicken pie ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventesima puntata della settima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 19 novembre 2022, dopo averci cucinato le Polpette di risotto, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Chicken pie.

Fatto in casa per voi - ricetta Chicken pie  di Benedetta Rossi
Foto tratte dal programma di Food Network dal titolo Fatto in casa per voi

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Chicken pie proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Chicken pie: 70 min

Ingredienti

  • 250 gr di pollo arrosto avanzato
  • 300 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 80 ml di acqua
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • 100 gr di pancetta
  • 200 gr di funghi

Procedimento della ricetta Chicken pie da Fatto in casa per voi

Prepariamo la Chicken pie partendo dalla pasta matta. In una ciotola mettiamo la farina con il burro ed il sale ed iniziamo ad impastare. Aggiungiamo quindi anche l’acqua, impastiamo e completiamo di impastare su un piano di lavoro infarinato.

Una volta pronta, avvolgiamo la pasta con della pellicola trasparente e facciamola riposare in frigo. Prepariamo il ripieno soffriggendo la pancetta in una padella con dell’olio evo.

Aggiungiamo anche il prosciutto cotto tagliato a dadini, il funghi tagliati a fette ed insaporiamo con il sale. Aggiungiamo anche il pollo tagliato a pezzetti, mescoliamo e teniamo da parte.

Riprendiamo l’impasto, dividiamolo in due parti, stendiamo la prima parte con un mattarello e depositiamo il cerchio di pasta matta in una teglia a cerniera di 24 cm di diametro ricoprendo il fondo con della carta forno.

Versiamo il ripieno e ricopriamo con il secondo disco di pasta matta sigillando per bene i bordi. Facciamo cuocere in forno per 25-30 minuti a 190°.

Video della ricetta Chicken pie di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Chicken pie tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Chicken pie di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Chicken pie” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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