Fatto in casa per voi | Ciambella salata con farina di riso ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventunesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 24 ottobre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Ciambella salata con farina di riso.

Fatto in casa per voi - ricetta Ciambella salata con farina di riso di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Ciambella salata con farina di riso proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Ciambella salata con farina di riso: 80 min

Ingredienti

  • 200 gr di zucchine
  • 150 gr di pancetta affumicata a cubetti
  • 4 uova
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 100 gr di fecola
  • 1 bustina di lievito per torte salate
  • 300 gr di farina di riso
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 150 ml di latte
  • 110 ml di olio di semi di girasole

Procedimento della ricetta Ciambella salata con farina di riso da Fatto in casa per voi

Per fare il ciambellone, partiamo preparando il ripieno. Tagliamo le zucchine in una ciotola, portiamo una padella sul fuoco e lasciamo scaldare l’olio. Aggiungiamo la pancetta affumicata a cubetti e facciamo rosolare.

Uniamo le zucchine, un pizzico di sale e facciamo cuocere per 3-4 minuti. Prepariamo l’impasto: rompiamo le uova in una ciotola, aggiungiamo il formaggio grattugiato e mescoliamo. Uniamo il sale, lo zucchero, l’olio di semi e frulliamo.

Versiamo quindi il latte, la fecola, la farina di riso ed il lievito istantaneo per torte salate. Frulliamo di nuovo fino ad ottenere un composto uniforme. Incorporiamo le zucchine e la pancetta tenendone un pò da parte per la decorazione.

Versiamo l’impasto in uno stampo per ciambelle di 26 cm di diametro imburrato ed infarinato con farina di riso. Finiamo con le zucchine e la pancetta che avevamo messo da parte. Inforniamo e facciamo cuocere a 170° per 40 minuti in forno ventilato. Sforniamo e serviamo.

Video della ricetta Ciambella salata con farina di riso di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Ciambella salata con farina di riso tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Ciambella salata con farina di riso di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Ciambella salata con farina di riso” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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