Fatto in casa per voi | Cookies con ceci e cioccolato ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la sesta puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 10 luglio 2021, dopo averci cucinato il Cous cous fagioli e gamberetti e le Polpette filanti ai piselli, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Cookies con ceci e cioccolato.

Fatto in casa per voi - ricetta Cookies con ceci e cioccolato di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Cookies con ceci e cioccolato proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Cookies con ceci e cioccolato: 45 min

Ingredienti

  • 150 gr di farina di ceci
  • 2 uova
  • 100 ml di olio di semi di girasole
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di miele
  • 150 gr di farina di riso
  • 150 gr di farina di mandorle
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150 gr di gocce di cioccolato

Procedimento della ricetta Cookies con ceci e cioccolato da Fatto in casa per voi

Per preparare i Cookies con ceci e cioccolato, partiamo dall’impasto rompendo le uova in una ciotola e sbattiamole. Uniamo alle uova lo zucchero di canna e l’olio di semi di girasole.

Nella ciotola versiamo anche il miele, l’estratto di vaniglia ed il lievito per dolci continuando ad amalgamare con la forchetta. Inseriamo, poco alla volta, la farina di riso e, successivamente, la farina di ceci e quella di mandorle.

Continuiamo a mescolare fino a quando il composto non si sarà ben rassodato. Aggiungiamo al composto le gocce di cioccolato e mescoliamo. Ungiamoci le mani, prendiamo un pò di impasto e formiamo una pallina.

Schiacciamola leggermente e poggiamola su una teglia da forno ricoperta con della carta forno. Ripetiamo l’operazione fino ad esaurire l’impasto. Facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 20 minuti.

Video della ricetta Cookies con ceci e cioccolato di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Cookies con ceci e cioccolato tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Cookies con ceci e cioccolato di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Cookies con ceci e cioccolato” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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2 Commenti

  1. antonietta speca

    le ricette di Benedetta sono sempre buone e facili da fare

  2. Vorrei sapere se posso sostituire la farina di mandorle o quella di ceci con farina di cocco.
    Grazie mille

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