Fatto in casa per voi | Monte Bianco ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quattordicesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 2 ottobre 2021, dopo averci cucinato gli Gnocchi di zucca e gli Involtini di verza, come terza ed ultima ricetta della quattordicesima puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Monte Bianco.

Fatto in casa per voi - ricetta Monte Bianco di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Monte Bianco proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Monte Bianco: 50 min + 30 min in frigorifero

Ingredienti

  • 600 gr di castagne bollite
  • 120 gr di zucchero
  • 400 ml di latte
  • 1 cucchiaio di estratto vaniglia
  • 20 gr di cacao amaro
  • 50 ml di rum

Per la decorazione

  • 300 ml di panna fresca
  • zucchero a velo

Procedimento della ricetta Monte Bianco da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Monte Bianco partendo dalle castagne già lessate mettendole in una pentola ed aggiungendo lo zucchero, il latte, l’estratto vaniglia ed un pizzico di sale. Mescoliamo e cuociamo per mezz’ora fino a far restringere il latte.

Frulliamo ed aggiungiamo il cacao amaro in polvere ed il rum. Amalgamiamo per bene il composto fino ad ottenere un impasto dalla consistenza omogenea. Mettiamolo in una ciotola distribuendolo in maniera uniforme e facciamolo riposare in frigo per trenta minuti.

Montiamo la panna fresca, aggiungiamo lo zucchero a velo e, una volta montata, posizioniamo la panna in una sac a poche. Recuperiamo la purea di castagne dal frigo e, utilizzando uno schiacciapatate, creiamo una montagna di spaghetti su un piatto.

Compattiamo con le mani, decoriamo con ciuffetti di panna montata, qualche castagna tenuta da parte ed una spolverata di cacao in polvere.

Video della ricetta Monte Bianco di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Monte Bianco tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Monte Bianco di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Monte Bianco” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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