Fatto in casa per voi | Pasta al forno con polpettine di ricotta ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la diciottesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 3 ottobre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo primo piatto dal titolo Pasta al forno con polpettine di ricotta.

Fatto in casa per voi - ricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pasta al forno con polpettine di ricotta proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta: 60 min

Ingredienti

  • 350 gr penne rigate
  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • prezzemolo
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 70 gr pangrattato
  • 1/2 cipolla
  • 1/2 carota
  • 350 ml di passata di pomodoro
  • 125 gr di mozzarella
  • 200 ml di panna da cucina

Procedimento della ricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta da Fatto in casa per voi

Per la pasta al forno rosè con polpettine di ricotta, mescoliamo, in una ciotola, la ricotta, il prezzemolo, l’uovo, il formaggio grattugiato e, in ultimo, il pangrattato.

Prendiamo un pizzico di impasto e diamo forma alle polpette. In una padella tritiamo carote e cipolla per il soffritto, aggiungiamo la passata di pomodoro e lasciamo cuocere per circa 2 minuti.

Aggiungiamo le polpettine e lasciamo cuocere ancora. Appena il sugo sarà pronto, aggiungiamo la panna e mescoliamo. Uniamo al sugo la pasta a metà cottura, aggiungiamo la mozzarella tagliata a pezzetti ed una presa di formaggio grattugiato.

Versiamo il tutto in una teglia da forno e ricopriamo con del formaggio grattugiato. Cuociamo in forno ventilato a 180° per 15-20 minuti.

Video della ricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Pasta al forno con polpettine di ricotta di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Pasta al forno con polpettine di ricotta” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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