Fatto in casa per voi | Piatto del contadino ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la diciassettesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 23 ottobre 2021, dopo averci cucinato i Canederli in brodo, come secondo piatto di giornata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Piatto del contadino.

Fatto in casa per voi - ricetta Piatto del contadino di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Piatto del contadino proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Piatto del contadino: 45 min

Ingredienti

  • 400 gr di fettine di lonza di maiale
  • 500 gr di patate
  • 1 cipolla
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • alloro
  • 1 spicchio di aglio
  • bacche di ginepro
  • cavolo cappuccio
  • semi di finocchio

Procedimento della ricetta Piatto del contadino da Fatto in casa per voi

Per preparare il Piatto del contadino, iniziamo tagliando a tocchetti le patate. Mettiamo quindi dell’olio in padella e tritiamo la cipolla e l’aglio. Facciamo rosolare, aggiungiamo le patate e continuiamo a cuocere.

Mentre le patate cuociono, prendiamo la carne, battiamola e tagliamola a pezzetti ricavando gli straccetti. Una volta cotte le patate, aggiungiamo la carne.

Sfumiamo con del vino e facciamo cuocere per pochi minuti. Aggiungiamo bacche di ginepro, foglie di alloro ed aggiustiamo di sale. Prepariamo il contorno tagliando il cavolo cappuccio a fettine sottili.

Mettiamolo in una ciotola condendolo con tanto aceto, olio evo, sale e semi di finocchio. Serviamo il piatto del contadino accompagnato dal cavolo cappuccio.

Video della ricetta Piatto del contadino di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Piatto del contadino tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Piatto del contadino di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Piatto del contadino” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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