Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quindicesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 12 settembre 2020, dopo averci preparato la ricetta della Pasta cipolla e mollica, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo secondo piatto dal titolo Polpettine di pane fritte.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Polpettine di pane fritte proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Polpettine di pane fritte: 40 min
Ingredienti
- 500 gr di pane raffermo
- 250 ml di latte
- 2 uova
- 50 gr di formaggio grattugiato
- provola a dadini
- 1 cucchiaio di olio
- pangrattato
- olio per friggere
- prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
Procedimento della ricetta Polpettine di pane fritte da Fatto in casa per voi
Per le polpette di pangrattato fritte, prendiamo il pane raffermo ed eliminiamo con un coltello tutta la crosta. Spezzettiamo in una ciotola la mollica, aggiungiamo del latte per ammorbidire e sbricioliamo il tutto con una forchetta.
Aggiungiamo al composto un uovo, un pò di prezzemolo tritato, uno spicchio di aglio, un cucchiaio di olio, del formaggio grattugiato ed un pizzico di sale. Mescoliamo aiutandoci con le mani. Appena l’impasto sarà omogeneo al punto giusto, prepariamo le polpette.
Formiamo una pallina con le mani ed inseriamo al centro un cubetto di provola. Per la panatura, in una ciotola rompiamo un uovo, aggiungiamo un pizzico di sale e sbattiamo con la forchetta. Prendiamo le polpette e passiamole prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Portiamo sul fuoco una padella con dell’olio per friggere. Quando sarà ben caldo, buttiamo le polpette e facciamole cuocere fino a doratura. Quindi scoliamole e posizioniamole su della carta assorbente per far asciugare l’olio.
Video della ricetta Polpettine di pane fritte di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Polpettine di pane fritte tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Polpettine di pane fritte di Benedetta Rossi
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