Fatto in casa per voi | Risotto pere e gorgonzola ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la dodicesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi trasmessa sabato 18 settembre 2021, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Risotto pere e gorgonzola.

Risotto pere e gorgonzola ricetta Benedetta Rossi da Fatto in casa per voi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Risotto pere e gorgonzola proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Risotto pere e gorgonzola: 35 min

Ingredienti

  • 200 gr di riso
  • 2 pere
  • 100 gr di gorgonzola
  • mezzo bicchiere di vino bianco
  • qualche noce
  • 1 cipolla
  • 1 sedano
  • 1 carota

Procedimento della ricetta Risotto pere e gorgonzola da Fatto in casa per voi

Per fare il risotto pere e gorgonzola, prepariamo il brodo vegetale mettendo, in una pentola, un litro e mezzo di acqua. Aggiungiamo mezza cipolla, una carota ed una costa di sedano.

Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere. Intanto in un’altra padella, facciamo rosolare, con un pò di olio, l’altra metà della cipolla tagliata a pezzetti.

Mettiamo a tostare il riso in padella, sfumiamo con il vino, aggiungiamo il brodo poco alla volta e lasciamo cuocere. Intanto puliamo le pere e tagliamole a cubetti.

Aggiungiamo le pere al riso unendo anche il gorgonzola. Mescoliamo e portiamo a termine la cottura. Arricchiamo con noci sbriciolate ed impiattiamo.

Video della ricetta Risotto pere e gorgonzola di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Risotto pere e gorgonzola tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Risotto pere e gorgonzola di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Risotto pere e gorgonzola” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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