Fatto in casa per voi | Saltimbocca alla romana ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quindicesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 9 ottobre 2021, dopo averci proposto la ricetta dei Rigatoni al forno, come seconda ricetta di giornata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Saltimbocca alla romana.

Fatto in casa per voi - ricetta Saltimbocca alla romana di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Saltimbocca alla romana proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Saltimbocca alla romana: 30 min

Ingredienti

  • 4 fettine di vitello
  • farina
  • 4 foglie di salvia
  • 4 fette di prosciutto crudo
  • 1 noce di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco

Per il contorno

  • patate
  • aglio
  • rosmarino

Procedimento della ricetta Saltimbocca alla romana da Fatto in casa per voi

Prepariamo i Saltimbocca alla romana iniziando dal contorno. Peliamo le patate e tagliamole a tocchetti. Versiamo dell’olio in padella, aggiungiamo le patate insieme a dell’aglio tritato e del rosmarino anch’esso tritato.

Rosoliamo, aggiungiamo un pizzico di sale e continuiamo a cuocere mescolando di tanto in tanto. Prendiamo intanto le nostre fettine di vitello, battiamole con un bicchiere, appoggiamoci sopra una fettina di prosciutto ed una foglia di salvia.

Blocchiamo il tutto con uno stecchino. Mettiamo olio e burro in una padella e, quando il burro si è sciolto, passiamo i saltimbocca, da un solo lato, nella farina e gli aggiungiamo in padella per cuocerli dal lato infarinato.

Sfumiamo con del vino bianco, copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per 2 minuti. Serviamo la carne con le patate di contorno.

Video della ricetta Saltimbocca alla romana di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Saltimbocca alla romana tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Saltimbocca alla romana di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Saltimbocca alla romana” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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