Fatto in casa per voi | Torta Vianne ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la venticinquesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 21 novembre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Torta Vianne.

Fatto in casa per voi - ricetta Torta Vianne di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta Vianne proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta Vianne: 70 min

Ingredienti

  • 125 gr di burro a temperatura ambiente
  • 150 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 1 cucchiaio di liquore all’arancia
  • buccia d’arancia grattugiata
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 220 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 2 cucchiai di cacao amaro

Per la glassa

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 375 ml di panna fresca

Procedimento della ricetta Torta Vianne da Fatto in casa per voi

Per preparare la torta Vianne, iniziamo facendo sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Prepariamo l’impasto mettendo, in una ciotola, il burro e montandolo con lo zucchero. Aggiungiamo le uova una alla volta e frulliamo. Uniamo il cioccolato fuso ed amalgamiamolo all’impasto. Versiamo il liquore e la buccia di arancia grattugiata. Aggiungiamo farina, lievito e cacao amaro. Frulliamo alternando con il latte. Versiamo l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata con un foglio di carta forno sul fondo. Livelliamo l’impasto e facciamo cuocere a 180° in fonor ventilato per 40-45 minuti. Prepariamo la ganache facendo sciogliere il cioccolato fondente tritato con la panna calda. Mescoliamo fino ad ottenere un composto omogeneo e facciamolo raffreddare in frigo per circa mezz’ora. Ricopriamo la torta con la ganache al cioccolato aiutandoci con una marisa. Prima di servire, spolveriamo con del cacao amaro.

Video della ricetta Torta Vianne di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta Vianne tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta Vianne di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Torta Vianne” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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