Primi piatti

La Prova del Cuoco | Canederli in brodo ricetta Luca Pappagallo

La Prova del Cuoco - ricetta Canederli in brodo di Luca Pappagallo

Nella puntata di lunedì 8 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Luca Pappagallo ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un piatto classico della tradizione gastronomica italiana, i canederli, che lo chef ha preparato aggiungendo dello speck e cuocendoli poi in un saporito brodo di carne. Ecco quindi nel dettaglio ... Continua a leggere »

Detto Fatto | Salame e strigoli ricetta Beniamino Baleotti

Detto Fatto - ricetta Salame e strigoli di Beniamino Baleotti

È stata la volta del tutor Beniamino Baleotti, tutor esperto nella preparazione di paitti di pasta fresca e pasta ripiena grazie alla sua inseparabile sfoglia e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Mezze maniche calamari cozze e pecorino ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 9 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo e gustoso primo piatto di mezze maniche condite con un sugo che Tessa ha preparato con cozze e calamari, il tutto poi insaporito con del gustoso pecorino. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione ... Continua a leggere »

La mia cucina delle emozioni | Risotto integrale al rosmarino ricetta Marco Bianchi

La mia cucina delle emozioni - ricetta Risotto integrale al rosmarino di Marco Bianchi

Dopo le buonissima ricette dei Burgerini di tonno e cannellini e dei Pancake con banana e lamponi, come terza ricette proposta all’interno della quinta puntata della sua nuova rubrica dal titolo La mia cucina delle emozioni in onda sul canale Food Network, Marco Bianchi, volto noto ed amato dal pubblico di casa della tv italiana per le sue ricette sane ... Continua a leggere »

Cotto e Mangiato | Fusilli al pesto di capperi ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Fusilli al pesto di capperi ricetta Tessa Gelisio

Dopo averci proposto, nel corso della puntata di lunedì, una buonissima e gustosa frittata con zucchine ed alici, la nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 2 ottobre, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare un gustoso, ricco e veloce primo piatto di fusilli conditi con un pesto particolare preparato con pomodori secchi e capperi. ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Ravioli di mora romagnola al sugo di salsiccia matta stridoli e scalogni ricetta Verdiana Gordini

La Prova del Cuoco - ricetta Ravioli di mora romagnola al sugo di salsiccia matta stridoli e scalogni di Verdiana Gordini

Nella puntata di venerdì 14 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, Verdiana Gordini, Presidente dell’Associazione delle Mariette, ci ha proposto la ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei gustosi ravioli ripieni di mora romagnola che ... Continua a leggere »