Risotti

Sorrento e mare ricetta Stefano da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Sorrento e mare di Stefano

Un risotto che richiama colori e profumi del sud quello che ci ha proposto Stefano, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha preparato un primo piatto a base di risotto con ... Continua a leggere »

Risotto natalizio al prosecco ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto natalizio al prosecco ricetta Barzetti

Il maestro di cucina Sergio Barzetti ci ha proposto, nella puntata di mercoledì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, una buonissima ricetta natalizia assolutamente da provare a rifare per l’ormai prossimo pranzo natalizio. Stiamo parlando della ricetta di un risotto sfumato con del buonissimo e profumatissimo prosecco che da a questo piatto un sapore decisamente unico ed intenso. ... Continua a leggere »

Risotto al Sangiovese con fichi glassati ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto al Sangiovese con fichi glassati ricetta Moroni

Alla buonissima ed appetitosa ricetta della Tagliata di manzo sangiovese con stelle di patate proposta dallo chef friulano della Prova del Cuoco Paolo Zoppolatti, ha risposto, per la rubrica Anna contro chi della trasmissione La Prova del Cuoco, la nostra Anna Moroni che ha invece proposto un risotto servito con dei fichi glassati ed una buonissima riduzione di sangiovese. Ma ... Continua a leggere »

Risotto limone rosmarino zenzero ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato - Risotto limone rosmarino zenzero ricetta Tessa Gelisio

Buonissimo questo risotto che ci ha proposto oggi la nostra amica Tessa Gelisio nella puntata del martedì della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti proposto un delicato e gustoso risotto mantecato con del succo di limone ed aromatizzato con dello zenzero a fettine e del rosmarino tritato, un primo piatto assolutamente da provare. ... Continua a leggere »

Risotto al Castelmagno con guancia di vitello brasata ricetta Fava La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto al Castelmagno con guancia di vitello brasata ricetta Fava

Grandi piatti quelli proposti oggi all’interno della rubrica di cucina della trasmissione La Prova del cuoco dal titolo Anna contro chi. La nostra Moroni è stata infatti sfidata dallo chef Giampiero Fava che, alla ricetta del Soufflè di funghi porcini con fonduta e uova strapazzate proposta dalla Moroni, ha risposto con un cremoso risotto mantecato con del formaggio castelmagno, il ... Continua a leggere »

Risotto con le mele e camembert ricetta Barzetti La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto con le mele e camembert ricetta Barzetti

Un risotto eccezionale, come tutte le ricette da lui proposte, quello che ci ha preparato il simpaticissimo e bravissimo maestro di cucina Sergio Barzetti nella puntata odierna della trasmissione La Prova del cuoco. Sergio ci ha infatti illustrato come preparare un risotto con la presenza delle mele accoppiate ad un formaggio gustosissimo come il camembert. Ma vediamo nel dettaglio adesso ... Continua a leggere »

Orzo ai funghi e spinaci ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

Cotto e Mangiato - Orzo ai funghi e spinaci ricetta Tessa Gelisio

Interessante ed appetitoso questo primo piatto proposto nella puntata di martedì 18 Novembre dalla bravissima e bellissima Tessa Gelisio all’interno del suo programma di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha proposto infatti l’interessante e gustosa ricetta dell’orzo condito con spinaci e funghi, una specie di risotto fatto con l’orzo davvero appetitoso. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti ... Continua a leggere »

Risotto alla triplice infusione di porcini e lamponi ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Risotto alla triplice infusione di porcini e lamponi ricetta Facchini

Grande equilibrio e buonissime ricette quelle proposte all’interno della rubrica della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dal titolo Anna contro chi con la nostra Anna Moroni che ha proposto la ricetta della cipolla al sale a cui ha risposto uno degli chef più bravi della trasmissione condotta dalla Clerici, cioè Riccardo Facchini, che, per l’occasione, ha preparato un ... Continua a leggere »