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Antipasti

La Prova del Cuoco | Arancine siciliane ricetta Sergio Maria Teutonico

La Prova del Cuoco - ricetta Arancine siciliane di Sergio Maria Teutonico

La nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con alla conduzione Elisa Isoardi prevede la presenza, in ogni puntata, di chef famosi e conosciuti in Italia e all’estero che presentano delle loro ricette o propongono ricette tipiche della tradizione gastronomica italiana. Nella puntata di mercoledì 12 settembre è toccato a Sergio Maria Teutonico, executive chef e sommelier ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Torretta di zucchine con besciamella alla menta e nocciole ricetta Clara Zani

La Prova del Cuoco - ricetta Torretta di zucchine con besciamella alla menta e nocciole di Clara Zani

Tantissimi i volti nuovi di questa edizione 2018-2019 della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Nella puntata di martedì 11 settembre abbiamo conosciuto Clara Zani, proprietaria del ristorante La pavona sul sofà di Bagnolo San Vito, che, all’interno della nuova rubrica denominata le Basi di partenza, ci ha spiegato ingredienti e procedimento per preparare la besciamella, rivisitata con aggiunta ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Mozzarella in carrozza ricetta Susanna Badii

La Prova del Cuoco - ricetta Mozzarella in carrozza di Susanna Badii

Essendo il tema della puntata di martedì 11 settembre della trasmissione di cucina La prova del cuoco incentrato sulla mozzarella di bufala, Susanna Badii, è intervenuta come gradita ospite della trasmissione condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi proponendoci una delle classiche ricette della tradizione gastronomica campana, cioè la mozzarella in carrozza, un ricco e gustoso antipato reso ancora più buono ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Sfoglia al gusto pizza ricetta Mainardi

La Prova del Cuoco - Sfoglia al gusto pizza ricetta Andrea Mainardi

Torna questa settimana, eccezionalmente al mercoledì, ospite, per l’ultima volta in questa stagione, della puntata odierna del 30 maggio 2018 della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, il simpaticissimo chef Andrea Mainardi che, dopo averci proposto la settimana scorsa la ricetta del Timballo goloso di riso, ci ha proposto quest’oggi ingredienti e procedimento per preparare un ricco antipasto da ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Insalata di calamaretti e zucchine su carpaccio di tonno ricetta Valbuzzi

La Prova del Cuoco - Insalata di calamaretti e zucchine su carpaccio di tonno ricetta Roberto Valbuzzi

Buonissima l’insalata estiva che ci ha proposto lo chef Roberto Valbuzzi nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di mercoledì 30 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Dopo la ricetta della Zuppetta fredda al melone proposta la settimana scorsa, lo chef valtellinese Roberto Valbuzzi ha sfidato la chef Ambra ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Insalata di polpo con pomodori secchi e bufala affumicata ricetta Romani

La Prova del Cuoco - Insalata di polpo con pomodori secchi e bufala affumicata ricetta Ambra Romani

Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di mercoledì 30 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Ambra Romani, la simpatica e brava chef marchigiana, per la squadra del peperone verde e lo chef Roberto Valbuzzi per la squadra del ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Panzanella con pecorino e fragole ricetta Marretti

La Prova del Cuoco - Panzanella con pecorino e fragole ricetta Cesare Marretti

Buonissima ed originale, sopratutto nella presentazione, la panzanella che ci ha proposto lo chef Cesare Marretti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 29 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Dopo la ricetta del Gazpacho con fiori di zucca farciti proposta la settimana scorsa, lo chef toscano ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Roll di carpaccio con formaggio cremoso e rucola ricetta Marsetti

La Prova del Cuoco - Roll di carpaccio con formaggio cremoso e rucola ricetta Francesca Marsetti

Buonissimo il piatto estivo che ci ha proposto la chef Francesca Marsetti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di lunedì 28 maggio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta del Carpaccio con insalata di asparagi crudi proposta da Gian Piero Fava, ha risposto la chef lombarda Francesca Marsetti ... Continua a leggere »