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Antipasti

La Prova del Cuoco | Cipolle ripiene di broccoli e formaggio ricetta Diego Bongiovanni

La Prova del Cuoco - ricetta Cipolle ripiene di broccoli e formaggio di Diego Bongiovanni

Nella puntata di venerdì 9 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Diego Bongiovanni, utilizzando come ingrediente base della sua ricetta i broccoli, ingrediente su cui si è basata la puntata odierna della Prova, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un antipasto a base di cipolle farcite con un ripieno ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Girelle al salmone con bieta e scamorza affumicata ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Girelle al salmone con bieta e scamorza affumicata di Anna Maria Palma

Nella puntata di giovedì 25 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Anna Maria Palma, avendo come ingrediente base della sua ricetta il salmone, oggetto della puntata odierna della Prova del Cuoco, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un antipasto di girelle farcite con dei filetti di salmone fresco, bieta ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Perle di melone con zabaione al porto e pistacchio ricetta Daniele Paralovo

La Prova del Cuoco - ricetta Perle di melone con zabaione al porto e pistacchio di Daniele Paralovo

Nella puntata di mercoledì 10 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Daniele Paralovo ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un piatto a base di melone invernale da cui ha ricavato delle sfere accompagnate da uno zabaione al porto e da una granella di pistacchio. Ecco quindi nel dettaglio gli ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Fagottini zucca e salsiccia con crema al gorgonzola ricetta Clara Zani

La Prova del Cuoco - ricetta Fagottini zucca e salsiccia con crema al gorgonzola di Clara Zani

Nella puntata di martedì 9 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Clara Zani ci ha proposto un ricco e gustoso antipasto preparato con della pasta brisèe con cui ha confezionato dei deliziosi fagottini ripieni di zucca e salsiccia serviti insieme ad una salsa a base di gorgonzola. Ecco quindi nel dettaglio ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Cannolo di verdure su vellutata di caciocavallo ricetta Natale Giunta

La Prova del Cuoco - ricetta Cannolo di verdure su vellutata di caciocavallo di Natale Giunta

Nella puntata di lunedì 17 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, lo chef siciliano Natale Giunta è tornato a cucinare tra i fornelli della Prova proponendo un interessante ed appetitoso piatto a base di melanzane avvolte in pasta ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Stuzzichini stracciatella e melone ricetta Rita Monastero

La Prova del Cuoco - ricetta Stuzzichini stracciatella e melone di Rita Monastero

Nella puntata di venerdì 14 settembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi al posto della storica conduttrice del programma di cucina di RaiUno Antonella Clerici, Rita Monastero, traduttrice, scrittrice, insegnante di cucina e membro della Federazione Italiana Cuochi, ha preparato un gustoso stuzzichino a base di sfere di melone saltate in padella ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Arancine siciliane ricetta Sergio Maria Teutonico

La Prova del Cuoco - ricetta Arancine siciliane di Sergio Maria Teutonico

La nuova edizione della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco con alla conduzione Elisa Isoardi prevede la presenza, in ogni puntata, di chef famosi e conosciuti in Italia e all’estero che presentano delle loro ricette o propongono ricette tipiche della tradizione gastronomica italiana. Nella puntata di mercoledì 12 settembre è toccato a Sergio Maria Teutonico, executive chef e sommelier ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Torretta di zucchine con besciamella alla menta e nocciole ricetta Clara Zani

La Prova del Cuoco - ricetta Torretta di zucchine con besciamella alla menta e nocciole di Clara Zani

Tantissimi i volti nuovi di questa edizione 2018-2019 della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Nella puntata di martedì 11 settembre abbiamo conosciuto Clara Zani, proprietaria del ristorante La pavona sul sofà di Bagnolo San Vito, che, all’interno della nuova rubrica denominata le Basi di partenza, ci ha spiegato ingredienti e procedimento per preparare la besciamella, rivisitata con aggiunta ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Mozzarella in carrozza ricetta Susanna Badii

La Prova del Cuoco - ricetta Mozzarella in carrozza di Susanna Badii

Essendo il tema della puntata di martedì 11 settembre della trasmissione di cucina La prova del cuoco incentrato sulla mozzarella di bufala, Susanna Badii, è intervenuta come gradita ospite della trasmissione condotta, da quest’anno, da Elisa Isoardi proponendoci una delle classiche ricette della tradizione gastronomica campana, cioè la mozzarella in carrozza, un ricco e gustoso antipato reso ancora più buono ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Sfoglia al gusto pizza ricetta Mainardi

La Prova del Cuoco - Sfoglia al gusto pizza ricetta Andrea Mainardi

Torna questa settimana, eccezionalmente al mercoledì, ospite, per l’ultima volta in questa stagione, della puntata odierna del 30 maggio 2018 della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, il simpaticissimo chef Andrea Mainardi che, dopo averci proposto la settimana scorsa la ricetta del Timballo goloso di riso, ci ha proposto quest’oggi ingredienti e procedimento per preparare un ricco antipasto da ... Continua a leggere »