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Primi piatti

La Prova del Cuoco | Ricetta del Cous cous di verdure

La Prova del Cuoco - ricetta Cous cous di verdure

Per la nuova rubrica dal titolo Duello di Mezzogiorno in onda all’interno della nuova edizione della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo La Prova del cuoco, nella puntata di giovedì 13 settembre si sono sfidati due chef, la veneta Lorenza Fontebasso e il siciliano Joseph Micieli, proponendo due diverse rivisitazione di un primo piatto della nostra cucina apprezzato ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Fettuccine con crema di ceci e baccalà ricetta Anna Maria Palma

La Prova del Cuoco - ricetta Fettuccine con crema di ceci e baccalà di Anna Maria Palma

All’interno della puntata di giovedì 13 settembre della nuova edizione della trasmissione di cucina La prova del cuoco condotta dalla nuova padrona di casa Elisa Isoardi, Anna Maria Palma, direttrice e docente della scuola romana Tu Chef, agganciandosi al tema della puntata incentrata sui formati di pasta lunga, ci ha proposto la ricetta di un gustoso primo piatto di fettuccine ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Zuppa di cipolle rosse di Tropea ricetta Luca Pappagallo

La Prova del Cuoco - ricetta Zuppa di cipolle rosse di Tropea di Luca Pappagallo

Con Elisa Isoardi alla conduzione e Caterina Balivo ospite di questa prima puntata della trasmissione di cucina La prova del cuoco, lo chef Luca Pappagallo, nella puntata di lunedì 10 settembre ci ha illustrato ingredienti e procedimento per preparare una buonissima ed appetitosa zuppa di cipolle rosse di Tropea, la famosa lucurdia calabrese, uno dei piatti tipici della tradizione gastronomica ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Paccheri polpo e patate prezzemolate ricetta Antonella Coppola

La Prova del Cuoco - ricetta Paccheri polpo e patate prezzemolate di Antonella Coppola

Per la nuova rubrica denominata Il duello a mezzogiorno di questa nuova edizione 2018-2019 della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, dopo la ricetta del Polpo e patate proposta Silvano Librenti, la chef Antonella Coppola di Como ha rivisitato questo famoso piatto della tradizione gastronomica ligure preparando un primo piatto di paccheri conditi con del polpo e delle patate ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Spaghetti cacio e pepe ricetta Moroni

La Prova del Cuoco - Spaghetti cacio e pepe ricetta Anna Moroni

Ritorna anche in questa puntata di giovedì 31 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco la nostra mitica amica Anna Moroni, al suo ultimo appuntamento con la storica trasmissione condotta da Antonella Clerici, che, dopo averci proposto ieri la ricetta del Ciambellone soffice all’acqua, ha voluto regalarci quest’oggi la buonissima ricetta di un piatto famosissimo della tradizione gastronomica ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Tortellini fritti alla greca ricetta Persegani

La Prova del Cuoco - Tortellini fritti alla greca ricetta Daniele Persegani

Davvero molto gustoso, originale e saporito il piatto che il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha preparato nel corso della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco di mercoledì 30 maggio. Dopo averci proposto, la settimana scorsa, la ricetta dei Tronchetti di zucchine ripiene, Daniele Persegani ci ha quest’oggi voluto prendere per la gola proponendoci dei tortellini farciti con ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Rotolo freddo di pasta ai peperoni ricetta Messeri

La Prova del Cuoco - Rotolo freddo di pasta ai peperoni ricetta Luisanna Messeri

Torna a trovarci, in questa puntata di martedì 29 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che, dopo averci proposto la ricetta degli Zuccherini di vernio durante la sua ultima partecipazione alla Prova, ci ha proposto quest’oggi la buonissima ricetta di un ... Continua a leggere »