Ciambelle fritte ricetta Dolci dopo il Tiggì

Buonissima la ricetta proposta nella puntata del mercoledì della trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì. I due concorrenti/chef in gara questa settimana, cioè Palazzi e Mezzasalma, hanno infatti dovuto cimentarsi nella preparazione delle ciambelle fritte, un dolce che farà felici sia i grandi che i piccini.

Dolci dopo il tiggì - ricetta Ciambelle fritte
Foto tratte dalla trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Ciambelle fritte di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Ciambelle fritte : 50 min

Ingredienti

Per l’impasto:

  • 1 kg di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro morbido
  • 4 patate lessate
  • 4 uova
  • buccia di 2 limoni
  • 2 bicchierini di liquore aromatico
  • 1 bacca di vaniglia
  • 50 g di lievito di birra
  • 1 pizzico di sale 

Per friggere:

  • olio di semi q.b.

Per la finitura:

  • zucchero semolato q.b.

Procedimento della ricetta Ciambelle fritte

Lessiamo le patate, sbucciiamole e passiamole con lo schiacciapatate. In una ciotola versiamo la farina, disporla a fontana e unirvi al centro le patate, lo zucchero e gli altri ingredienti, unendo il lievito come ultimo.

Lavoriamo l’impasto fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico e lasciiamo riposare. Formiamo delle ciambelle e lievitiamole fino a che non raddoppiano di volume. Friggiamole in olio abbondante e spolveriamo con zucchero semolato.

Video della ricetta Ciambelle fritte per Dolci dopo il tiggì

Ecco il video della ricetta “Ciambelle fritte ” tratta dal programma Dolci dopo il tiggì in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Ciambelle fritte” del programma tv “Dolci dopo il tiggì” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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