Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 27 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristian Bertol, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Grostl trentino.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Grostl trentino proposto per noi da Cristian Bertol nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Grostl trentino : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 200 g bollito di manzo
- 500 g patate
- 1 fetta di speck
- 1 uovo
- 1 cipolla
- burro
- alloro
- erba cipollina
- sale
per accompagnare
- cavolo rosso
- cavolo cappuccio bianco
- limone
- senape
- olio
Procedimento della ricetta Grostl trentino da È sempre mezzogiorno
In padella, fate soffriggere la cipolla tritata con un generoso filo d’olio. Unite lo speck a listarelle sottili e lasciate insaporire. Grattugiate le patate già lessate e raffreddate, con una grattugia a fori grossi e unitele al soffritto; lasciate rosolare per qualche minuto, fino a far dorare le patate. A questo punto, unite il bollito di manzo tritato grossolanamente al coltello e lasciate insaporire ancora qualche istante.
Nel frattempo, cuocete un uovo su una padella ben calda con una noce di burro.
Per accompagnare, affettate il cavolo cappuccio bianco e viola con la mandolina, sottile. Condite con un’emulsione di olio, succo di limone, senape e sale.
Video della ricetta Grostl trentino di Cristian Bertol
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristian Bertol per realizzare la ricetta Grostl trentino tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Grostl trentino di Cristian Bertol
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