Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 15 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Le schiscette del mezzogiorno.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Le schiscette del mezzogiorno proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Le schiscette del mezzogiorno : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 300 g di riso basmati
Per la schiscetta di carne
- 300 g di bocconcini di tacchino
- 200 g di funghi champignon trifolati
- 1 spicchio d’aglio
- Prezzemolo
- Rosmarino
- Origano
Per la schiscetta di uova
- 2 uova sode
- 300 g di cavolini di Bruxelles
- Senape
- Burro
Per la schiscetta vegetale
- 150 g di ceci
- 200 g di zucca
- Cipolla rossa caramellata
- Paprika affumicata
- Olio evo
- Sale
- pepe
Procedimento della ricetta Le schiscette del mezzogiorno da È sempre mezzogiorno
Per la schischetta di carne in padella, fate rosolare i bocconcini di pollo o tacchino con olio, sale e origano.
In padella, fate rosolare i funghi champignon a pezzetti con olio, aglio e prezzemolo.
Condite tutti gli elementi (riso compreso) con un trito di prezzemolo, rosmarino e origano frullati con l’olio, in modo da ottenere una salsa.
Per la schischetta di uova tagliate i cavolini di Bruxelles a metà e sbollentateli. Saltateli in padella con una noce di burro, sale e pepe.
Accompagnate i cavolini alle uova sode ed il riso conditi con olio e senape.
Per la schischetta vegetale in padella, fate rosolare i ceci precotti (o fagioli cannellini) con olio e paprika affumicata, sale e pepe.
Tagliate la zucca a dadini e fatela stufare in un pentolino con olio e sale, oppure cuocetela in forno.
Accompagnate ceci e zucca al riso lesso ed alla cipolla caramellata.
Video della ricetta Le schiscette del mezzogiorno di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Le schiscette del mezzogiorno tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Le schiscette del mezzogiorno di Daniele Persegani
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Se la ricetta “Le schiscette del mezzogiorno” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
