Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Imma Polese, in compagnia del marito Matteo nelle puntate di In cucina con Imma e Matteo, programma su Food Network, ci rivelano le ricette dedicate alla cucina partenopea in maniera semplice. Oggi scopriamo la loro versione della ricetta della Torta Agata.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta Agata proposto per noi da Imma e Matteo nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!
Durata ricetta Torta Agata : 60 min
Ingredienti per 4 persone
Per la crema
- 500 ml latte
- 4 uova
- 120 g zucchero
- 40 g farina
- vaniglia
- limone
- pasta d’arancia candita
Per la bagna
- 200 ml acqua
- 80 g zucchero
- 120 ml limoncello
- savoiardi
- 100 g cioccolato fondente
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Torta Agata da In cucina con Imma e Matteo
Per preparare la bagna fate sciogliere lo zucchero nell’acqua bollente. Spegnete, fate raffreddare ed unite il limoncello.
Per preparare la crema scaldate il latte. In una pentola sbattete i tuorli con lo zucchero, quindi unite la farina poco per volta. Aggiungete il latte caldo poco per volta, la vaniglia e la scorza grattugiata di limone. Portate sul fuoco la pentola, aggiungete un pezzo di buccia del limone intera, e iniziate a mescolare. Togliete dal fuoco quando bolle e fate raffreddare. Unite la pasta d’arancia candita (frullate dei canditi d’arancia).
In una pirofila, create un primo strato di savoiardi inzuppati nella bagna. Colate sopra uno strato di crema, quindi del cioccolato tritato e ripetete gli strati di savoiardi inzuppati, crema e cioccolato. Finite con crema, cioccolato e zucchero a velo. Conservate in frigorifero.
Video della ricetta Torta Agata di Imma e Matteo
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma e Matteo per realizzare la ricetta Torta Agata tratta dal suo programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network
Link Videoricetta Torta Agata di Imma e Matteo
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