Ogni settimana la cucina di È Sempre Mezzogiorno si riempie di profumi, colori e volti ormai familiari: dalle ricette di Daniele Persegani, legate alla tradizione emiliana, passando per i lievitati impeccabili di Fulvio Marino, ai piatti creativi e scenografici di Francesca Marsetti, e le idee veloci e casalinghe della zia Cri.
Accanto a loro, Antonella Clerici guida la puntata con il suo stile inconfondibile, presentando ogni giorno piatti nuovi, curiosità e ospiti che portano in tavola sapori da tutta Italia.
Se ti sei perso una puntata o vuoi ritrovare velocemente una ricetta vista in TV, qui trovi la raccolta completa e aggiornata giorno per giorno con tutte le preparazioni della settimana: primi, secondi, dolci, lievitati e piatti della tradizione preparati dagli chef più amati del programma.

Lunedì – Le ricette della puntata
Millefoglie ricetta Francesca Marsetti
Le mille e una focaccia ricetta Fulvio Marino
Cannoli di polenta fritti ricetta Andrea Mainardi
Risini filanti alle lenticchie rosse ricetta Sergio Barzetti
Lasagna partenopea ricetta Mauro e Mattia Improta
Fusi di pollo ripieni ricetta Daniele Persegani
Martedì – Le ricette della puntata
Crepes di ceci ricetta Giusina Battaglia
Pan brioche bicolore ricetta Fulvio Marino
Torta scones ricetta Daniele Persegani
Bocconcini di tacchino ricetta Federico Fusca
Fettuccine cavolfiore e guanciale ricetta Antonio Paolino
Polpette di carciofi al limone ricetta Roberta Lamberti
Mercoledì – Le ricette della puntata
Ciambelline vaniglia e cacao ricetta Natalia Cattelani
Preparato per cioccolata calda ricetta Natalia Cattelani
Cacchiatelle ricetta Fulvio Marino
Filetto di maiale all’ananas ricetta Enrico Croatti
Gnocchetti di pane su crema di zucca ricetta Fabio Potenzano
Crostata di polenta ricetta Daniele Persegani
Giovedì – Le ricette della puntata
Tortelli di castagne e mostarda ricetta Daniele Persegani
Montaditos ricetta Fulvio Marino
Gnocchi di fagioli ricetta gemelli Billi
Torta cioccolato e mandorle ricetta Sal De Riso
Cardi gratinati con salsiccia ricetta zia Cri
Stracciatella in brodo ricetta Barbara Agosti
Venerdì – Le ricette della puntata
Frittelle di mele ricetta Barbara De Nigris
Pizza senza glutine ricetta Fulvio Marino
Carciofi a babà ricetta Crescenzo Morlando
Pollo agli agrumi ricetta Chloe Facchini
Insalata invernale di tacchino e prugne ricetta Sonia Peronaci
Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
