Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna a trovarci, in questa puntata di mercoledì 8 Novembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che ci ha proposto la buonissima ed appetitosa ricetta di un gustoso dolce, una torta preparata utilizzando per l’impasto, tra i vari ingredienti, le carote, le mandorle e la farina di mandorle, il tutto accompagnato da una crema preparata con latte condensato, yogurt greco e buccia di limone grattugiata.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Torta di carote di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Torta di carote: 90 min
Ingredienti
- 450 g di carote,
- 250 g di zucchero semolato,
- 5 uova,
- 450 g di farina di mandorle,
- 150 g mandorle non pelate,
- 2 limoni,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 100 g di zucchero a velo.
Per la crema:
- 400 g di yogurt greco compatto,
- 1 tubo di latte condensato,
- 1 limone
Procedimento della ricetta Torta di carote di Luisanna Messeri
Grattugiamo, dopo averle pelate, le carote. Montiamo con le fruste lo zucchero semolato con i tuorli, uniamo le carote, la farina di mandorle e le mandorle pestate finemente, un pizzico di sale, la scorza dei limoni, una bustina di lievito per dolci e infine gli albumi montati a neve ferma con 2 gocce di succo di limone.
Imburriamo e infariniamo una tortiera di 22 cm, versiamoci il composto e facciamo cuocere la torta in forno caldo a 180° per 45 minuti.
Quando la torta sarà raffreddata, tagliamola in 2 e farciamola con una crema allo yogurt preparata amalgamando con una spatola lo yogurt, il latte condensato e il succo di limone. Se si preferisce si può lasciare la torta intera e servirla con la crema a parte.
Video della ricetta Torta di carote di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Torta di carote” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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