Giusina in cucina | Bombette di ricotta ricetta Giusina Battaglia

Nella seconda puntata di sabato 3 luglio della quinta stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia, dopo averci cucinato gli Spaghetti ai gamberi rosa zucchine limone, ci ha proposto, come seconda ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Bombette di ricotta.

Giusina in cucina - ricetta Bombette di ricotta di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Bombette di ricotta proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Bombette di ricotta: 45 min

Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr di ricotta di pecora
  • farina
  • 2 uova
  • 100 gr di parmigiano
  • menta
  • sale e pepe
  • olio evo

Procedimento della ricetta Bombette di ricotta da Giusina in cucina

Per preparare le Bombette di ricotta, mescolate, in una ciotola, la ricotta di pecora con il parmigiano grattugiato. Aggiungete delle foglioline di menta, il sale, il pepe e due cucchiai di farina.

Mescolate per bene il tutto in modo da amalgamare per bene gli ingredienti e, in seguito, aggiungete le uova (uno alla volta) al composto mescolando fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Mettete a scaldare l’olio evo in una padella e, una volta raggiunta la temperatura richiesta, aiutandovi con due cucchiai ricavate delle quenelle con il composto preparato e friggetele in olio bollente.

Scolate le bombette su carta assorbente per rimuovere l’unto in eccesso, servite e decorate con delle foglioline di menta.

Video della ricetta Bombette di ricotta di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Bombette di ricotta tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Bombette di ricotta di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Bombette di ricotta” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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