Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di mercoledì 30 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pollo croccante con insalatina fresca.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pollo croccante con insalatina fresca proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pollo croccante con insalatina fresca : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 4 fusi di pollo
- 2 limoni
- 1 scalogno
- 1 bicchiere di acqua
- farina 00
- erbe aromatiche
- sale
- pepe
- olio di semi
per l’insalata
- 2 finocchi
- 1 gambo di sedano
- 1 cespo di rucola
- 100g di noci
- 100ml di spremuta di pompelmo
- maggiorana
- 250ml di olio evo
Procedimento della ricetta Pollo croccante con insalatina fresca da È sempre mezzogiorno
Infarinate i fusi di pollo e immergeteli in olio caldo e profondo: lasciate friggere per 15 minuti.
Scolate i fusi fritti e posizionateli all’interno di una pirofila. Irrorateli con il succo di 2 limoni, sopra le erbe aromatiche fresche, le bucce dei limoni spremuti in precedenza, origano e salvia tritati e bagnate il tutto con un bicchiere di acqua. Mettete in forno caldo a 180° per altri 40 minuti.
Per preparare la salsa, nel bicchiere del mixer mettete il succo di pompelmo, il sale, il pepe e l’olio evo e frullate con il mixer ad immersione fino ad ottenere un’emulsiona chiara e densa.
Affettate il finocchio sottilmente (meglio se con la mandolina), mettetelo in una ciotola e condite con la salsa al pompelmo. Unite anche la rucola, noci sbriciolate, sedano a listarelle e mescolate ancora, aggiungendo altra salsa se occorre.
Video della ricetta Pollo croccante con insalatina fresca di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta Pollo croccante con insalatina fresca tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pollo croccante con insalatina fresca di Francesca Marsetti
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
