Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nonna Lalla in La Casa di Nonna Lalla, programma su Food Network, porta in tavola ogni sabato le ricette della tradizione di borgo di Palombara Sabina. In questa puntata del 4 ottobre ci rivela la sua versione della ricetta della Trippa.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Trippa proposto per noi da Nonna Lalla nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Casa di Nonna Lalla in onda su Food Network!
Durata ricetta Trippa : 1 ora+20 min
Ingredienti per 4 persone
- mezzo filone di pane raffermo
- 500g di fagioli borlotti secchi
- sedano q.b.
- carota q.b.
- cipolla q.b.
- salvia q.b.
- olio evo q.b.
- 1 fetta di guanciale
- 1/2 bottiglia di passata di pomodoro
- sale q.b.
- pepe q.b.
Procedimento della ricetta Trippa da La Casa di Nonna Lalla
Mettete in ammollo i fagioli secchi in acqua tiepida per 12 ore. Fateli bollire, in acqua pulita con salvia (oppure alloro o rosmarino), per 1 ora a fiamma bassa.
In una pentola mettete olio, il guanciale tagliato a pezzi, la carote, il sedano e la cipolla tritati e fate soffriggere. Aggiungete la passata e mescolate. Aggiungete anche i fagioli, (Lalla una parte li ha frullati) la salvia e il sale. Coprite e fate insaporire.
Mettete nel piatto il pane tagliato a pezzi versateci sopra i fagioli. Aspettate 10 minuti prima di mangiare. Per ultimo aggiungete un giro d’olio.
Video della ricetta Trippa di Nonna Lalla
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Nonna Lalla per realizzare la ricetta Trippa tratta dal suo programma di cucina La Casa di Nonna Lalla in onda su Food Network
Link Videoricetta Trippa di Nonna Lalla
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina La Casa di Nonna Lalla vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
