Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Elpidio in A tavola con Elpidio, programma su Food Network, cucina ricette facili, semplici e piene di gusto. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Pasta al forno.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta al forno proposto per noi da Elpidio nel corso della trasmissione di cucina dal titolo A tavola con Elpidio in onda su Food Network!
Durata ricetta Pasta al forno : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per il ragù bianco
- olio evo
- sedano
- 1 carota
- 1/2 cipolla
- 340g di macinato misto
- 120ml di vino bianco
- 200g di pisellini primavera
- sale
- pepe
- 1l di besciamella
- 300g di mezzi rigatoni
- 200g di provola
- formaggio grattugiato
Procedimento della ricetta Pasta al forno da A tavola con Elpidio
Per preparare il ragù mettete in una padella l’olio, la carota, la cipolla e il sedano tritati, poi aggiungete il macinato e fate rosolare. Sfumate con il vino bianco. Aggiungete i pisellini e regolate di sale e pepe. Fate cuocere. Versate il ragù nella besciamella e mescolate.
Lessate la pasta in acqua salata. Scolatela al dente e versatela in una ciotola con la besciamella. Prendete una pirofila e versate metà pasta, aggiungete cubetti di provola, e il coprite con il resto della pasta. Spolverizzate con parmigiano grattugiato. Infornate a 180° per 20 minuti.
Video della ricetta Pasta al forno di Elpidio
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Elpidio per realizzare la ricetta Pasta al forno tratta dal suo programma di cucina A tavola con Elpidio in onda su Food Network
Link Videoricetta Pasta al forno di Elpidio
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