Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La simpaticissima Antonella Clerici per il suo spazio settimanale all’interno della trasmissione La Prova del Cuoco, ci ha proposto oggi la facile e gustosa ricetta dei calzoncini di pasta sfoglia farciti con un ricco ed appetitoso composto a base di porro, indivia belga e salsiccia, una ricetta perfetta sia come antipasto che come stuzzichino prima del pasto.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Antonella Clerici per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Calzoncini con porro belga e salsiccia di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Calzoncini con porro belga e salsiccia: 45 min
Ingredienti per 6 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 100 g di pancetta
- 5 foglie di indivia belga
- ½ porro
- 50 ml di besciamella
- 2 cucchiai di grana
- 1 uovo
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Calzoncini con porro belga e salsiccia di Antonella Clerici
Soffriggiamo la pancetta con un filo d’olio e lasciamo rosolare per qualche minuto. Aggiungiamo l’indivia e il porro affettati sottili e cuociamo a fuoco medio per 10 minuti.
Con un coppa pasta tagliamo 12 cerchi di 8 cm di diametro ognuno. Aggiungiamo al composto la besciamella, il grana, una macinata di pepe. Aggiustiamo di sale.
Distribuiamo il composto sui dischetti e chiudiamo a mezzaluna, sigillando bene i bordi. Sistemiamo i calzoncini sulla placca rivestita con la carta da forno, spennelliamo con l’uovo sbattuto e cuociamo in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti, Serviamo tiepidi.
Video della ricetta Calzoncini con porro belga e salsiccia di Antonella Clerici per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Calzoncini con porro belga e salsiccia” cucinata da Antonella Clerici tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Calzoncini con porro belga e salsiccia” di Antonella Clerici tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
