Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Csaba Dalla Zorza nelle puntate di Cucina economica, programma su Food Network, ci delizia con ricette semplici ed economiche. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della Soufflè ai tre formaggi.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Soufflè ai tre formaggi proposto per noi da Csaba Dalla Zorza nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Cucina economica in onda su Food Network!
Durata ricetta Soufflè ai tre formaggi : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 30g di burro
- 35g di farina
- 160ml di latte
- 4 tuorli
- 5 albumi
- 100g di ricotta fresca
- 60g di groviera grattugiato
- 40g di parmigiano grattugiato
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- sale
Procedimento della ricetta Soufflè ai tre formaggi da Cucina economica
Imburrate 3 pirottini da soufflè. Cospargeteli con del parmigiano e metteteli in frigo.
Mettete il burro in un pentolino e fatelo sciogliere, unite la farina, mescolate e aggiungete il latte poco per volta, mescolate con una frusta. Ora aggiungete i tuorli, continuate a mescolare. Inserite i formaggi (ricotta, groviera grattugiato e parmigiano grattugiato) e mescolate. Otterrete un composto denso. Regolate di sale, aggiungete della senape in polvere.
Aggiungete, molto delicatamente, gli albumi montati a neve. Versate il composto negli stampini e mettete in forno a 200° per 15-20 minuti. Decorate con il parmigiano e servite subito.
Video della ricetta Soufflè ai tre formaggi di il cuoco Csaba Dalla Zorza
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da il cuoco Csaba Dalla Zorza per realizzare la ricetta Soufflè ai tre formaggi tratta dal suo programma di cucina Cucina economica in onda su Food Network
Link Videoricetta Soufflè ai tre formaggi di il cuoco Csaba Dalla Zorza
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