Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 6 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Sofia Fabiani di Cucina Stanca ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Biscotti di frolla montata.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Biscotti di frolla montata proposto per noi da Sofia Fabiani di Cucina Stanca nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Biscotti di frolla montata : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
per la frolla
- 200g di burro
- 150g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 300g di farina 00
- 20g di fecola
- 1 baccello di vaniglia
- 1 pizzico di sale
per completare
- confetture a piacere
- ciliegine candite rosse e verdi
- cioccolato fondente
Procedimento della ricetta Biscotti di frolla montata da È sempre mezzogiorno
In planetaria con le fruste elettriche, montate il burro morbido (ma non troppo) insieme alla vaniglia, un pizzico di sale e lo zucchero a velo. Ottenuto un composto chiaro e cremoso, aggiungete l’uovo intero ed il tuorlo a temperatura ambiente, continuando a montare. Per ultime, incorporate la farina 00 e la fecola setacciate insieme, lavorando ancora qualche istante con le fruste.
Inserite l’impasto in una sacca da pasticcere con bocchetta rigata. Su una teglia con carta forno, quindi, create i biscotti delle forme più gradite. Se gradite, mettete anche delle ciliegie candite e della confettura. Cuocete in forno caldo e statico a 175° per 12-15 minuti, ovvero fino a leggera doratura. Lasciate raffreddare prima di spostare.
Decorate i biscotti con cioccolato fuso o altro a piacere.
Video della ricetta Biscotti di frolla montata di Sofia Fabiani di Cucina Stanca
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Sofia Fabiani di Cucina Stanca per realizzare la ricetta Biscotti di frolla montata tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Biscotti di frolla montata di Sofia Fabiani di Cucina Stanca
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