Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 22 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Bretzel dolci.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Bretzel dolci proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Bretzel dolci : 50 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 500g di farina 0
- 15g di lievito fresco di birra
- 60ml di latte
- 50ml di acqua
- 70g di zucchero
- 140g di uova
- 10g di sale
- scorza di 1 limone
- olio di semi per friggere
per completare
- zucchero semolato
Procedimento della ricetta Bretzel dolci da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito sbriciolato, il latte, gran parte dell’acqua e le uova. Mescolate con un cucchiaio e, ad impasto formato, inserite lo zucchero, il sale e l’acqua rimasta ed impastate per qualche minuto. Infine, aggiungete la scorza grattugiata di limone. Coprite e lasciate riposare per 12 ore in frigorifero.
Dividete in 4 parti. Allungate ciascun panetto, formando dei serpentelli fini alle estremità e più spessi al centro. Intrecciate formando il bretzel. Disponeteli su una teglia, copriteli e lasciateli lievitare per 1 ora e mezza al caldo.
Scaldate abbondante olio a circa 160° ed immergetevi i bretzel. Una volta dorato su un lato, giratelo e lasciatelo dorare anche sull’altro lato. Scolate su carta assorbente e, ancora caldo, rotolatelo nello zucchero semolato.
Video della ricetta Bretzel dolci di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Bretzel dolci tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Bretzel dolci di Fulvio Marino
Se la ricetta “Bretzel dolci ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
