Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 7 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Antonio Paolino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Ciambellone al cioccolato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Ciambellone al cioccolato proposto per noi da Antonio Paolino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Ciambellone al cioccolato : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 250g di cioccolato misto
- 290g di farina 00
- 40g di fecola di patate
- 4 uova
- 230g di zucchero
- 80ml olio di semi di arachide
- 40ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- per la glassa
- 300g di cioccolato
- 30g di olio di semi
per completare
- scaglie di cioccolato
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Ciambellone al cioccolato da È sempre mezzogiorno
Con le fruste, montate le uova intere sgusciate insieme allo zucchero. Ottenuto un composto chiaro e spumoso (dopo circa 7 minuti), aggiungete l’olio di semi a filo e, successivamente, il latte, continuando a montare con le fruste.
Miscelate la farina con la fecola ed il lievito per dolci e setacciati. Incorporate le polveri alla montata di uova, mescolando delicatamente con una spatola. A questo punto, aggiungete il cioccolato misto a scaglie (piuttosto grandi). Versate l’impasto in una tortiera a ciambella imburrata ed infarinata.
Cuocete in forno caldo e statico a 175° per 50-55 minuti. Sformate e lasciate raffreddare.
Per preparare la glassa fate fondere a bagnomaria il cioccolato fondente. Spegnete ed unite l’olio di semi ed emulsionate. Lasciate intiepidire.
Versate la glassa sulla torta fredda, facendo colare via l’eccesso. Lasciate raffreddare. Decorate con zucchero a velo e pezzi di cioccolato.
Video della ricetta Ciambellone al cioccolato di Antonio Paolino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Antonio Paolino per realizzare la ricetta Ciambellone al cioccolato tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Ciambellone al cioccolato di Antonio Paolino
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