Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 24 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara Agosti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Fettuccine alla papalina .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Fettuccine alla papalina proposto per noi da Barbara Agosti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Fettuccine alla papalina : 30 min
Ingredienti per 4 persone
- 400 g fettuccine
- 200 g prosciutto cotto
- 4 tuorli
- 1 uovo
- 200 g piselli
- 1 cipolla
- 200 g pecorino grattugiato
- 40 g burro
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Fettuccine alla papalina da È sempre mezzogiorno
Lessate le fettuccine in acqua bollente e salata.
Per preparare il condimento, in una padella antiaderente sciogliete una noce di burro, unite a soffriggere una cipolla tritata finemente, quindi il prosciutto tagliato a listarelle oppure a cubetti. Aggiungete anche i piselli, salate e pepate e lasciate stufare qualche minuto.
In una ciotola rompete un uovo intero, unite i tuorli, il pecorino grattugiato e amalgamate con una frusta manuale fino ad ottenere una cremina.
Scolate le fettuccine nel sugo di prosciutto e piselli, amalgamate e unite, a fuoco molto basso, la crema di uova e mantecate. Serviate spolverando di pecorino grattugiato.
Video della ricetta Fettuccine alla papalina di Barbara Agosti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara Agosti per realizzare la ricetta Fettuccine alla papalina tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Fettuccine alla papalina di Barbara Agosti
Se la ricetta “Fettuccine alla papalina” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
