Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 16 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Frittelle di mele in salsa al rum .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Frittelle di mele in salsa al rum proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Frittelle di mele in salsa al rum : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per le frittelle
- 4 mele
- 800g di farina 00
- 800ml di latte
- 2 uova
- 80g di zucchero
- 1 bustina di lievito
per la salsa
- 250g di panna
- 70g di tuorli
- 50g di zucchero
- 20ml di rum
per ultimare
- 400g di zucchero
- 400g di zucchero a velo
- 2l di olio di semi
Procedimento della ricetta Frittelle di mele in salsa al rum da È sempre mezzogiorno
Per preparare la salsa in una ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero. In un pentolino, scaldate la panna, quindi unite i tuorli con lo zucchero e, mescolando, portate a circa 85°: deve velare il cucchiaio. Spegnete, unite il rum (o della scorza di limone grattugiata, o della vaniglia), mescolate, versate in una ciotola e lasciate raffreddare.
In una ciotola capiente, mettete la farina, il lievito per dolci setacciato e lo zucchero. Aggiungete le uova sgusciate e, mescolando con una frusta manuale, pian piano aggiungete tutto il latte. Mescolate fino ad ottenere una miscela liscia e senza grumi.
Private le mele golden del torsolo centrale, pelatele, quindi tagliatele a rondelle, in orizzontale, spesse circa 1 cm. Immergetele nella pastella, in modo da ricoprirle per bene, quindi tuffatele in olio caldo e profondo e lasciate friggere fino a doratura.
Scolatele su carta assorbente e passatele nello zucchero semolato o servitele con lo zucchero a velo.
Video della ricetta Frittelle di mele in salsa al rum di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta Frittelle di mele in salsa al rum tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Frittelle di mele in salsa al rum di Francesca Marsetti
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Se la ricetta “Frittelle di mele in salsa al rum ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
