Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 3 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Fritti newyorkesi .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Fritti newyorkesi proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Fritti newyorkesi : 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 1 vasetto di cetriolini
- 1 cavolfiore
- 1 bicchiere di aceto di mele
- 250g di farina 00
- 100g di fioretto di mais
- 350ml di birra
- 1 cucchiaino di baking
- aglio in polvere
- peperoncino in polvere
per la salsa
- 100g di maionese
- 1 rametto di aneto
- 1 cucchiaino di senape
- salsa worchester
Procedimento della ricetta Fritti newyorkesi da È sempre mezzogiorno
Per preparare la pastella in una ciotola, mettete la farina 00, la farina di mais fioretto, un pizzico di peperoncino e di aglio in polvere ed un cucchiaino di lievito istantaneo per salati. Mescolate, quindi aggiungete pian piano la birra, mescolando fino ad ottenere una pastella cremosa.
Tagliate i cetriolini sott’olio a metà, per il lungo, immergeteli nella pastella e tuffateli subito nell’olio con profondo e caldo.
Sbollentate il cavolfiore, diviso in cimette, in acqua e aceto di mele per circa 5 minuti. Scolateli, passateli nella pastella e infine friggetelo in olio caldo e profondo fino a doratura.
Per accompagnare, mescolate la maionese con la senape, qualche goccia di worchester e dell’aneto tritato. A piacere, aggiungete del tabasco.
Video della ricetta Fritti newyorkesi di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Fritti newyorkesi tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Fritti newyorkesi di Daniele Persegani
Se la ricetta “Fritti newyorkesi ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
