È sempre mezzogiorno | Hot dog ricetta Fulvio Marino

Nella puntata odierna di giovedì 9 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Hot dog.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Hot dog proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Hot dog : 50 min

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Ingredienti per 4 persone

per l’impasto

• 500g di farina 0
• 10g di lievito fresco di birra
• 250ml di acqua
• 1 uovo
• 30g di zucchero
• 60g di burro
• 12g di sale

per lucidare

• burro

per farcire

• wurstel
• pancetta di maiale arrotolata
• formaggio svizzero fuso
• crauti
• senape
• ketchup

Procedimento della ricetta Hot dog da È sempre mezzogiorno

In una ciotola, mettete la farina, il lievito di birra fresco sbriciolato, l’uovo e gran parte dell’acqua. Mescolate con il cucchiaio, quindi inserite lo zucchero, il sale, l’acqua rimasta e lavorate ancora per qualche minuto. A questo punto, aggiungete il burro morbido a pezzetti, poco alla volta, continuando ad impastare. Ottenuto un composto liscio ed omogeneo, mettetelo in una ciotola, coperto, e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume iniziale (circa 2 ore).

Video della ricetta Hot dog di Fulvio Marino

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Hot dog tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Hot dog di Fulvio Marino

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Se la ricetta ” Hot dog ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.