Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 14 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pancake soffici .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pancake soffici proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pancake soffici : 30 min
Ingredienti per 4 persone
per i pancake
- 3 uova
- 20ml di latte
- 60g di farina 00
- 40g di zucchero
- 5ml di tè Matcha
- 5g di lievito per dolci
- estratto di vaniglia
- olio di semi
- sale
per accompagnare
- 300g di frutti di bosco
- 40g di zucchero
- 20ml di succo di limone
Procedimento della ricetta Pancake soffici da È sempre mezzogiorno
Separate i tuorli dagli albumi. Con le fruste, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete anche due cucchiai di zucchero, continuando a montare fino ad ottenere una meringa lucida e sostenuta.
In un’altra ciotola, lavorate i tuorli con lo zucchero rimasto, l’aroma di vaniglia ed il tè matcha (potete ometterlo). Aggiungete farina e lievito per dolci setacciati, insieme al latte. Ottenuto un composto omogeneo e setoso, incorporate gli albumi a neve, mescolando con una spatola. Inserite l’impasto in una sacca da pasticcere.
Ungete una padella e scaldatela per bene, quindi create sopra dei dischi. Mettete un goccino d’acqua sul fondo, il coperchio e lasciate cuocere: una volta dorati su un lato, girateli e finite di cuocere. Servite con zucchero a velo.
Per accompagnare, mettete in un pentolino i frutti rossi surgelati con lo zucchero ed il succo di limone. Lasciate bollire per qualche minuto. A fine cottura, potete decidere di passarla al setaccio.
Video della ricetta Pancake soffici di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta Pancake soffici tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pancake soffici di Francesca Marsetti
Se la ricetta “Pancake soffici ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
