Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 3 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Panini senza impasto .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Panini senza impasto proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Panini senza impasto : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 500 g di farina tipo 2
- 6 g di lievito fresco di birra
- 350 ml di acqua
- 12 g di sale
- 15 g di olio evo
Procedimento della ricetta Panini senza impasto da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina tipo 2, tutta l’acqua, il sale e mescolate con un cucchiaio per 3-4 volte. Inserite il lievito fresco sbriciolato e mescolate ancora col cucchiaio, ancora 3 o 4 giri. Aggiungete l’olio e mescolate col cucchiaio fino a creare un impasto grossolano. Compattate con le mani, coprite e lasciate fermentare per 6-7 ore in frigorifero.
Con le mani, date qualche piega, creando una sfera liscia ed omogenea. Rimettetelo in frigorifero, coperto, per altre 7 ore o una notte intera, fino a 24 ore in totale.
Trasferite l’impasto sul piano, allargatelo leggermente e dividetelo in panetti da 70 g circa. Create delle palline lisce, pirlandole con le mani. Disponetele su una teglia con carta forno, vicine, lasciando 1 cm tra l’una e l’altra. Coprite con pellicola e lasciate riposare per 1 ora e mezza a temperatura ambiente.
Preriscaldate il forno a 250° con dentro una pentola in ghisa. Inserite i panini, insieme alla carta, all’interno della pentola calda, coprite e lasciate cuocere per 15 minuti.
Video della ricetta Panini senza impasto di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Panini senza impasto tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Panini senza impasto di Fulvio Marino
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Se la ricetta “Panini senza impasto ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
