Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 12 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pavlova con marron glacès.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pavlova con marron glacès proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pavlova con marron glacès : 50 min
Ingredienti per 4 persone
per la base
- 240g di albumi
- 250g di zucchero semolato
- 250g zucchero a velo
- 15g di amido di mais
- 10ml di aceto bianco
per la decorazione
- 400g di panna fresca
- 20g di zucchero
- scorza d’arancia
- 1 baccello di vaniglia
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di marron glacès
- 250g di crema di marroni
- ribes
- zucchero a velo
- zuccherini dorati
Procedimento della ricetta Pavlova con marron glacès da È sempre mezzogiorno
Per preparare la meringa, in planetaria montate, a velocità bassa, gli albumi con lo zucchero a velo e lo zucchero semolato precedentemente miscelati e unite in tre volte, infine mettete l’amido e montate ancora. Versate la montata, ben stabilizzata, su una placca foderata con carta forno dentro ad un cerchio di acciaio che togliete. Infornate 1 ora e 40 minuti a 150° forno già caldo abbassando subito a 120°. Lasciatela raffreddare in forno. Rompete la meringa alla base. Nelle crepe inserite i marron glacè.
In una ciotola montate la panna con lo zucchero, unite la vaniglia. Riducete il cioccolato a scaglie. Versate la panna sulla torta. Decorate con il cioccolato sminuzzato e mettete altri marron glacè. Infine ribes a colorare. Spolverizzate con zucchero a velo.
Video della ricetta Pavlova con marron glacès di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta Pavlova con marron glacès tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pavlova con marron glacès di Francesca Marsetti
Se la ricetta “Pavlova con marron glacès ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
