Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 28 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza Danubio .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pizza Danubio proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pizza Danubio : 50 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 500g di farina 0
- 6g di lievito fresco di birra
- 300ml di acqua
- 10g di sale
- 30ml di olio evo per spennellare
per farcire
- passata di pomodoro
- prosciutto cotto
- mozzarella
- basilico
Procedimento della ricetta Pizza Danubio da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito fresco sbriciolato, gran parte dell’acqua e mescolate con un cucchiaio. Ad impasto formato, inserite il sale, l’acqua rimasta ed impastate fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Aggiungete l’olio e lavorate fino a farlo assorbire completamente. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore in frigorifero.
Prelevate dei pezzi di impasto (circa 20 in totale), schiacciate con le mani. Su ognuno, mettete del prosciutto cotto e dei dadini di mozzarella, quindi ripiegate l’impasto sul ripieno di salume, formando delle palline lisce.
Inseritele all’interno di una tortiera di 30 cm di diametro, foderata con carta forno. Distanziatele di circa 1 cm. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore a temperatura ambiente.
Spalmate sulla superficie del Danubio la passata di pomodoro, delicatamente. Distribuite sopra la mozzarella per pizza a pezzetti, quindi cuocete in forno caldo e statico a 230° per 30 minuti, poi a 180° per altri 15 minuti.
Video della ricetta Pizza Danubio di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizza Danubio tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pizza Danubio di Fulvio Marino
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