Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di Venerdì 30 gennaio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara De Nigris con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pollo delle Principessa Sissi .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pollo delle Principessa Sissi proposto per noi da Barbara De Nigris nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pollo delle Principessa Sissi : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 1kg di pollo
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di paprika dolce
- 200ml di panna acida
- 500ml di brodo di carne
- 50g di burro
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- erba cipollina
- sale
- pepe
per il contorno
- 400g di sedano rapa
- 400g di carote
- olio evo
- sale
Procedimento della ricetta Pollo delle Principessa Sissi da È sempre mezzogiorno
In un tegame fate sciogliere un generoso pezzo di burro, quindi mettete a rosolare il pollo tagliato a pezzi, rivolgendo la parte della pelle verso il fondo della pentola. Coprite col coperchio, dopo qualche istante giratelo e fate rosolare anche dall’altro lato. Togliete il pollo e al fondo di burro rimasto in padella unite due cipolle grattugiate ed il peperone giallo tagliato a pezzettini. Lasciate insaporire qualche minuto.
A questo punto rimettete i pezzi di pollo, due cucchiai di paprika dolce e coprite con il brodo di carne. Coprite col coperchio e cuocete per 20 minuti. Ultimata la cottura, aggiungete la panna acida e lasciate insaporire qualche minuto.
Per preparare il contorno, condite sedano rapa e carote, entrambi tagliati a bastoncini, con olio e sale, metteteli su una placca foderata con carta forno e cuocete in forno per 20 minuti a 200º, poi mettete il grill per altri 10 minuti. Servite il pollo spolverandolo con erba cipollina tritata e guarnendo con cubettini di peperone rosso a crudo; abbinate a parte le verdure cotte in forno.
Video della ricetta Pollo delle Principessa Sissi di Barbara De Nigris
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara De Nigris per realizzare la ricetta Pollo delle Principessa Sissi tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pollo delle Principessa Sissi di Barbara De Nigris
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