Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 30 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino con ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Sandwich con insalata di pollo .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Sandwich con insalata di pollo proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Sandwich con insalata di pollo : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per il pane
- 1kg di farina 0
- 16g di lievito fresco di birra
- 500ml di latte
- 30g di zucchero
- 22g di sale
- 80g di burro
per farcire
- petto di pollo bollito e sfilacciato
- insalatina
- maionese
- senape
- fior di cappero
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Sandwich con insalata di pollo da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito fresco sbriciolato, gran parte del latte e cominciate a mescolare con un cucchiaio, aggiungendo anche lo zucchero. Inserite il sale, il latte rimasto ed impastate con le mani. Per finire, aggiungete il burro morbido a pezzetti, poco per volta, lavorando fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 40 minuti al caldo.
Allargate l’impasto sul piano, quindi arrotolatelo su se stesso, formando un filone. inseritelo in uno stampo per pane in cassetta da 40 cm di lunghezza. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora e mezza al caldo. Cuocete in forno caldo e statico a 200° per 35 minuti (o di più se occorre).
Per preparare l’insalata di pollo, sfilacciate finemente il pollo bollito, mettetelo in una ciotola ed unite l’insalata affettata sottile, i cucunci (frutto del cappero), abbondante maionese, senape e mescolate per bene.
Tagliate il pane a fette e tostatelo, in forno o in padella, quindi farcitelo con l’insalata di pollo.
Video della ricetta Sandwich con insalata di pollo di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Sandwich con insalata di pollo tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Sandwich con insalata di pollo di Fulvio Marino
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