Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 14 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Crescenzo Morlando ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Scarola ‘mbuttunata .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Scarola ‘mbuttunata proposto per noi da Crescenzo Morlando nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Scarola ‘mbuttunata : 50 min
Ingredienti per 4 persone
per la scarola
- 2 cespi di scarola liscia
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di capperi dissalati
- 2 cucchiai di pinoli
- 2 cucchiai di uvetta
- 1 spicchio di aglio
- olio evo
- sale
- pepe
per completare
- 250g di pane raffermo
- 4 filetti di acciughe sott’olio
Procedimento della ricetta Scarola ‘mbuttunata da È sempre mezzogiorno
Sbollentate i cespi di scarola in acqua, interi, per giusto 30 secondi, in modo da ammorbidirla. Scolateli.
Prendete un cespo, allargatelo sul piano e distribuite tra le foglie le olive, i pinoli, i capperi dissalati, l’uvetta e richiudete il cespo, ben stretto. Legate il cespo con lo spago, come fosse un arrosto.
In padella, scaldate un filo d’olio con lo spicchio d’aglio. Quando è ben calda, mettete a rosolare le scarole farcite, con il coperchio.
In un padellino, scaldate l’olio con le acciughe sott’olio e mettete a tostare le fette di pane rustico.
Video della ricetta Scarola ‘mbuttunata di Crescenzo Morlando
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Crescenzo Morlando per realizzare la ricetta Scarola ‘mbuttunata tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Scarola ‘mbuttunata di Crescenzo Morlando
Se la ricetta “Scarola ‘mbuttunata ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
