Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 15 gennaio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Francesca Marsetti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo triangoli ripieni sfiziosi.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo triangoli ripieni sfiziosi proposto per noi da Francesca Marsetti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta triangoli ripieni sfiziosi : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
Per l’impasto
- 250 g farina integrale
- 120 ml acqua
- 20 ml olio evo
- Rosmarino
- Sale
Per il ripieno
- 350 g salsiccia
- 150 g patata lessa
- 100 g spinaci lessi
- Sale
- pepe
Per la salsa
- 100 g taleggio
- 200 ml panna
- Pepe
Procedimento della ricetta triangoli ripieni sfiziosi da È sempre mezzogiorno
Con anticipo, preparate l’impasto lavorando tutti gli ingredienti indicati insieme, fino ad ottenere un panetto omogeneo. Avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per almeno mezz’ora.
Per preparare la salsa in un pentolino, scaldate dolcemente la panna insieme al taleggio a dadini e del pepe macinato, fino a far sciogliere il formaggio: non deve mai bollire.
In una padella, fate rosolare la salsiccia sgranata finemente, senza aggiungere altro, fino a farla dorare.
Per preparare il ripieno in una ciotola, mettete le patate lesse schiacciate, la salsiccia rosolata, gli spinaci lessi strizzati, sale e pepe e mescolate per bene.
Stendete l’impasto ad uno spessore di 3-4 mm, quindi ritagliate dei quadratoni. Su ognuno, mettete un cucchiaio di ripieno, quindi ripiegate l’impasto sul ripieno, congiungendo i vertici e creando un triangolo. Premete bene sui bordi.
Disponete i triangoli su una teglia con carta forno, spennellate con l’uovo sbattuto con latte e panna e cuocete in forno caldo e statico a 190° per 15 minuti o fino a doratura. Servite insieme alla salsa.
Video della ricetta triangoli ripieni sfiziosi di Francesca Marsetti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Francesca Marsetti per realizzare la ricetta triangoli ripieni sfiziosi tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta triangoli ripieni sfiziosi di Francesca Marsetti
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