Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Giusina Battaglia n.,elle nuove putate di Giusina in cucina, programma su Food Network, ci delizia con ricette gustose legate alla tradizione sicula. Oggi scopriamo la sua versione della ricetta della ‘Nzuddi.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo ‘Nzuddi proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!
Durata ricetta ‘Nzuddi : 30 min
Ingredienti per 15 biscotti
- 250g di farina 00
- 130g di zucchero
- 1 cucchiaio di miele
- 200g di mandorle frullate con la buccia
- 30g di mandorle intere
- 70g di burro
- 1 cucchiaino di cannella
- qualche chiodo di garofano
- scorza d’arancia
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci
Procedimento della ricetta ‘Nzuddi da Giusina in cucina
In una ciotola mettete la farina 00, la farina di mandorle con il burro morbido e lavorate con le mani. Unite l’uovo, la scorza grattugiata d’arancia, la cannella, lo zucchero, l’ammoniaca, un pizzico di sale, i chiodi di garofano tritati e il miele. Impastate. Mettete l’impasto sul piano e impastate fino a che sarà liscio ed omogeneo. Potete farlo riposare 20 minuti o precedere subito a fare i biscotti.
Con un pezzo di impasto fate delle palline e schiacciatele con le mani. Metteteli su una teglia coperta con carta forno. Schiacciate al centro di ogni biscotto una mandorla intera. Passateli nello zucchero e cuoceteli in forno per 20 minuti a 190°.
Video della ricetta ‘Nzuddi di il cuoco Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta ‘Nzuddi tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network
Link Videoricetta ‘Nzuddi di Giusina Battaglia
Se la ricetta “‘Nzuddi” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
