Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Quattro monache benedettine del Monastero di Sant’Anna a Bastia Umbra, in La cucina delle monache, programma su Food Network, preparano ricette tradizionali e umbre. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Arvoltolo.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Arvoltolo proposto nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La cucina delle monache in onda su Food Network!
Durata ricetta Arvoltolo : 30 min
Ingredienti per 4 persone
- 250g di farina 0
- 300ml di acqua
- 3 acciughe
- 1 cucchiaio di capperi
- 50g di burro
- 100g di capocollo
- 1l di olio per friggere
- olio
- sale
Procedimento della ricetta Arvoltolo da La cucina delle monache
Per preparare l’impasto mettete in una ciotola la farina, il sale e l’acqua e mescolate con le fruste. Versatene un cucchiaio nell’olio bollente e fatelo friggere. Scolate su carta assorbente quando si colora da entrambi i lati.
Per preparare la salsa mettete in un pentolino un po’ di olio con i capperi, in parte tritati, le acciughe e fatele sfaldare a fiamma bassa. Unite il burro e mantecate fuori fuoco fino a quando si è sciolto.
Servite con capocollo.
Video della ricetta Arvoltolo
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati per realizzare la ricetta Arvoltolo tratta dal suo programma di cucina La cucina delle monache in onda su Food Network
Se la ricetta “Arvoltolo” tratta dal programma tv di cucina La cucina delle monache vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
