La pasticceria di Frau Knam | Focaccia in due versioni

Frau Knam, in La pasticceria di Frau Knam, programma su Food Network, ci mostra che gli ingredienti fondamentali per preparare un buon dolce sono pazienza, amore e un pizzico di organizzazione. In questa puntata ci rivela la sua versione della ricetta della Focaccia in due versioni.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Focaccia in due versioni proposto per noi da Frau Knam nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La pasticceria di Frau Knam in onda su Food Network!

Durata ricetta Focaccia in due versioni : 60 min

Ingredienti per 4 persone

per l’impasto salato

• 300g di farina Manitoba
• 100g di farina integrale
• 10g di lievito di birra
• 300g di acqua
• 15g di sale
• 30ml di olio evo
• acqua
• olio evo
• sale

per farcire

• 300g di pomodori secchi
• 300g di feta
• 2 zucchine
• 1 cetriolo
• timo

per l’impasto dolce

• 300g di farina Manitoba
• 100g di farina integrale
• 10g di lievito di birra
• 280g di acqua
• 20g di cacao amaro
• 15g di zucchero semolato
• 10g di caffè espresso
• 8g di sale
• 50g di burro
• burro
• zucchero semolato

per farcire

• 300g di panna
• 150g di mascarpone
• 1 bacca di vaniglia
• 50g di zucchero a velo
• cacao in polvere

Procedimento della ricetta Focaccia in due versioni da La pasticceria di Frau Knam

 

Video della ricetta Focaccia in due versioni di Frau Knam

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Frau Knam per realizzare la ricetta Focaccia in due versioni tratta dal suo programma di cucina La pasticceria di Frau Knam in onda su Food Network

Link Videoricetta Focaccia in due versioni di Frau Knam

Se la ricetta “La pasticceria di Frau Knam” tratta dal programma tv di cucina La pasticceria di Frau Knam vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.