Ricetta evergreen| Torta al limone della nonna

Questa nuova rubrica nasce con lo spirito di raccogliere, spiegare e valorizzare le ricette evergreen.

Un appuntamento fisso, immediato e sempre aggiornato, pensato per chi ama cucinare, per chi cerca idee veloci e per chi vuole ritrovare il piacere della buona tavola, giorno dopo giorno.

Oggi vi mostreremo la nostra versione della ricetta dal titolo Torta al limone della nonna.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta al limone della nonna.

Durata ricetta Torta al limone della nonna : 50 min

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Ingredienti per 4 persone

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 250 g di farina 00
• 80 ml di olio di semi
• 120 ml di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 2 limoni non trattati
• Succo di 1 limone
• Zucchero a velo per decorare

Procedimento della ricetta Torta al limone della nonna da Ricetta evergreen

In una ciotola capiente montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite l’olio, il latte, la scorza e il succo di limone. Mescolate delicatamente. Aggiungete la farina setacciata con il lievito. Mescolate fino a ottenere un impasto liscio. Versate in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocete a 180°C per 35–40 minuti. Fate la prova stecchino.

Lasciate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
Volendo potete decorare il dolce con una una glassatura al limone ( mescolate succo di 1 limone + 120-150g zucchero a velo).

Consiglio Evergreen
Usate scorza grattugiata e succo fresco di limoni biologici, uova a temperatura ambiente, e un pizzico di sale per esaltare il gusto del limone.

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Se la ricetta ” Torta al limone della nonna ” tratta dalla rubrica Ricetta evergreen vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.