Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 7 ottobre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Natalia Cattelani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta di mele in crosta.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta di mele in crosta proposto per noi da Natalia Cattelani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta di mele in crosta : 60 min
\
Ingredienti per 4 persone
per la frolla
- 250g di farina
- 80g di zucchero
- 60ml di olio di semi
- 70ml di bevanda vegetale di avena
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- scorza di limone grattugiata
per ultimare
- 3 cucchiai di mandorle a lamelle
per il ripieno
- 500g di mele
- 2 cucchiai di zucchero
- succo di mezzo limone
- 2 cucchiai di uvetta
- cannella
- 3 cucchiai di confettura di albicocche
per il ripieno morbido
- 180g di farina 00
- 80g di zucchero
- 180ml di bevanda vegetale all’avena
- 40ml di olio di semi
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di limoncello
- scorza di limone grattugiata
Procedimento della ricetta Torta di mele in crosta da È sempre mezzogiorno
Per preparare la frolla in una ciotola, mettete la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, l’olio di semi, la scorza grattugiata di limone, la bevanda di avena, o latte, o succo di arancia e mescolate con un cucchiaio. Lavorate fino a creare un panetto omogeneo.
Per il ripieno pelate le mele e tagliatele a fettine sottili. Mettetele in padella con il succo e la scorza grattugiata di limone, la cannella, lo zucchero, l’uvetta (facoltativa) e lasciatele cuocere fino ad ammorbidire le mele e far evaporare il liquido di cottura. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Per preparare il ripieno morbido in una ciotola, mettete la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, l’olio e cominciate a mescolare con una frusta manuale. Aggiungete la bevanda d’avena o latte, la scorza di limone grattugiata ed il limoncello e mescolate per bene fino ad eliminare eventuali grumi.
Con il mattarello, stendete la frolla e usatela per foderare una tortiera imburrata di 24 cm di diametro, fondo e bordi. Spalmate sul fondo la confettura di albicocca (o altro frutto), sopra distribuite le mele, quindi coprite con l’impasto morbido e livellate; spolverizzate la superficie con mandorle a lamelle (bagnate). Cuocete in forno caldo e ventilato a 170° per 45 minuti.
Video della ricetta Torta di mele in crosta di Natalia Cattelani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Natalia Cattelani per realizzare la ricetta Torta di mele in crosta tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta di mele in crosta di Natalia Cattelani
\
Se la ricetta “Torta di mele in crosta” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
